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• 水曜日, 1月 25th, 2012

あれからさらに4回お餅をつきました
一度ハマるとしつこいのよ、私
餅だけに、憑(つ)かれたように搗(つ)きまくる(はい、またダジャレ来たよ)

でも、ずっと同じでは芸がないので、今回はちょいアレンジしてみました

「草餅」


ツヤがないのが玉に瑕

え?結局またあん餅じゃないかって?
細かいこと言っちゃいけないよ、おまいさん

蓬(ヨモギ)・・・が手に入らなくても、春菊で出来ると聞いたので
コリアンマーケットで買ってきて

茹でてすりこ木で細かくし、


「ザ・餅汁」に混ぜる

こんなパステルカラーですけど、熱を入れると色が濃くなります

ほんとはね、この段階で混ぜないで、お餅が出来てから混ぜた方がより香りが残ると思うの

でもね、どうせ春菊だしね┐(´ー`)┌
しかもお餅状態になってから混ぜるの、手が疲れるしね┐(´ー`)┌ ←(いい加減にもほどがあります)

お餅にお砂糖を入れると、冷めてからも固くならないそうなのですが、今回は入れ忘れちった
テヘッ(*´▽`*)
ヨモギほど香り高くはないけれど、なんとなくそれっぽい味に仕上がりました

もちろん、こんな面倒な事しなくてももち粉や上新粉で出来ます

っつーかね、春菊買いに行った時にレジ横に売ってあったの、草餅が!
これ買えばいいんじゃね?なんでこんな面倒な事しようとしてんの?と、自問しましたが

ま、要は

「やってみたかった」

それに尽きます

ヒマね、私って・・・┐(´ー`)┌

そういや会社員時代、友達を呼んで実家で「草餅パーティー」をしたことがあったのですが、
あの時は、近くの田んぼのあぜ道に生えてたヨモギを採ってきて作りました

もぎたてなので香りも良く、友達5人でわいわい言いながら食べたのですが
母曰く、そのあぜ道の一角が”ご近所のお犬様達の散歩寄り道所” 

「犬がおしっこしてないといいね~」

母よ、それ作る前に言うて欲しかったわorz・・・

ま、綺麗に洗ったし、熱湯殺菌も出来てるからヨシとしようぜ (To: ここを読んでるあの時の友)

ところで、ヨモギとトリカブトってそっくりなんですってね
あの時食べたのがトリカブトでなくてよかったわ~
(トリカブトは平地には生えてないか・・)

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• 木曜日, 1月 19th, 2012

一日で解けてしまったけど、火曜日はお久しぶりの雪
10月末のスノーストーム以来ね

雪が降るといろいろめんどくさい事(雪かきだとか運転時の道路事情だとか諸々)があるので、
なるべくなら降ってほしくはないけれど、雪が全くないというのも落ち着かない

それに、雪景色というのはやはり美しいものでR

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Category: My house  | 12 Comments
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• 月曜日, 1月 16th, 2012

キンキンに冷え込んだ日曜日、
ブログ「ふたご行進曲」でおなじみのPSママさんホストで
毎年開催されているらしい「関西会」に、
今年は関東出身Madam Ballさん&まきちゃん、四国からはワタクシはとこが+α組として
めでたくも参加を許され、ドキドキしながらも喜び勇んで、おじゃると出かけて行きました

ワタクシは皆様もご存知のように、ノミの心臓を持つかなりの人見知り
まきちゃんは、「私も人見知りするんです」とか言うてたけど、君のは人見知りとちゃうで!
私はな、ほんまドキドキして喋れんようになるんや
借りてきた猫状態になるんや!(ノД`)ウワーン

ドキドキしながらお邪魔したPSママ家
ステキなリビングルームで、薪ストーブがお出迎え

このストーブがあったかーい!

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• 木曜日, 1月 05th, 2012

年明けに、年末に作った不出来餅の食感がどれだけひどかったかを実家の母に話したところ
「アンタ、前に電子レンジで出来るお餅があるっての教えてあげたやろ?忘れたん?」と言われました

( ゚д゚) ポカーン
忘れてたどころか、そんな話されたことすら記憶にありません!←(エバるとこ?)

ということで、ネット検索して「電子レンジで作るお餅」に挑戦してみました

参考にさせていただいたサイトは
こちらこちら

お水の量が両者違ってたので、間をとって私はこの配合で

餅米・・・一合
水・・・・90cc

まず、餅米を一晩水につけて

お米がしっかり水分を吸ったら、ざるに上げて水切りし、配合分の水と一緒に

ミキサーへ

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• 火曜日, 1月 03rd, 2012

皆様、あけましておめでとうございます
本年も「Hatoko Café in CT」をどうぞご贔屓に

元旦は一人お雑煮&プチおせち
お雑煮はもちろん、あん餅白みそ雑煮よ

お餅が最高に不出来だったけど、いいのよ!私は満足したのよ!!(泣)
湯気で見えにくいけど、まゆさんの希望(?)で中の餡を開いて見せてます

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